男の料理

 ３月４日管理栄養士の横尾妙子さんをお招きして

エコクッキング講座を開催いたしました

野菜の保存食（痛む前に・・・）をテーマに

人参のラぺ

青菜の出汁おひたし

即席カクテキ

鶏肉の塩麴漬けと減塩香味醤油

残りおかずで作るチヂミ

のメニューをグループに分かれて作りました

エコクッキングなので野菜は皮のまま

出汁をとった昆布は佃煮に

廃棄物ゼロの

色鮮やかな食卓になりました